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    麻竹筍加快鄉村振興步伐

    2021-07-30 10:10 來源:靈山縣融媒體中心 分享到: 【打印本頁】 【字體: 大   中   】   

      近日,靈山縣融媒體中心記者走基層來到石塘鎮鎮安村。每年7月份,村里種植的麻竹開始收筍,全村麻竹種植面積達3000畝,年產竹筍400萬斤。

      一場雨后,麻竹筍躥高了不少。凌晨4點,村民勞余益就起來上山挖筍了。麻竹筍兩到三天可以長一茬,一次大概能挖上300400斤,一年有4個月的收成期,收成期平均一天也有100多塊的收入。勞余益高興地說。

      上午十點半,勞余益和妻子把挖好的筍簡單處理后,裝袋打包準備送往山下的加工廠。在村里的麻竹筍加工廠,工人們把削好的筍切成塊,再把一塊塊筍放到機器里,伴隨著機器運作的哐當聲,塊狀的麻竹筍就變成了筍片、筍絲。

      鎮安村共有1300多戶居民,5000多人從事種植或加工麻竹筍,生產加工的筍片、酸筍絲主要用作螺螄粉、桂林米粉的配菜,年產值達400多萬元。(梁新婷 梁 悅) 

    核發:靈山縣融媒體中心

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